小龙坎:用麦客发起探店活动,管理加盟业务,提升门店运营能力

BANNER 小龙坎

小龙坎老火锅源于巴渝,经百年历史传承,系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界的黑马,从十余张火锅桌起步,发展到如今旗下拥有成都十家直营店,及分布在全国及省内众多地、市、州共五百多家加盟合作商,海外也已经有多家门店开业。


面临挑战

  • ?顾客探店活动涉及报名、审核、到店、测评多个业务环节,如何有效衔接,提升落地效率
  • ?多个城市同步开展探店活动,并行管理难度高
  • ?需要提升顾客报名和测评提交体验
  • ?如何高效整合不同渠道的加盟商数据,提升业务分析能力
  • ?市场推广业务数据来源多,颗粒大,如何准确评估执行效果

构建“蒙面小龙人”探店活动管理平台,完整覆盖报名征集、资格审查、提交测评全流程

小龙坎的门店分布在全国各个城市,为把控门店的服务质量,小龙坎推出了“蒙面小龙人”神秘顾客活动,征集粉丝参与门店服务的暗访工作,并在完成测评后为粉丝报销餐费。麦客为小龙坎探店活动全程提供技术支持。

征集审查阶段,小龙坎用麦客制作报名表展示在“蒙面小龙人”招募活动的微信文章内。报名表中既可以展示精美的活动宣传图和规则详情,还可以同步收集粉丝的报名信息。工作人员在麦客后台设定条件,比如筛选吃火锅频率“3-4次”“大众点评4星”的用户,通过综合评估,确定通过资格审查的测评用户名单。

测评阶段,小龙坎会将测评报告提交网址一键群发给本轮中选顾客。顾客到店就餐的过程中就可以随时使用手机填写测评题目,非常方便。麦客的数据统计功能会将所有神秘顾客提交的测评报告生成可视化图表,帮助小龙坎直观获取每道用餐环节的评分占比,综合判断门店服务是否达标。

* 示例图片,非品牌方真实统计数据

搭建加盟商档案库,高效管理不同渠道的建店合作业务

加盟业务是小龙坎的主要营收来源之一,通过使用麦客信息管理平台,小龙坎可以按业务版块量身定制相应的线上工作平台,高效管理国内外建店、外卖建店、特色菜门店等不同渠道的加盟合作信息。

例如小龙坎在推出子品牌“小龙坎mini火锅菜”后,就使用麦客建立加盟合作通道,有意向的商家填表后会自动建立电子档案,加入到“mini火锅菜”意向加盟商档案库。同理,小龙坎还搭建了美团/饿了么外卖建店通道、国内/国外开店意向登记通道,自助收集不同业务版块的合作信息,麦客系统会同步为这些商家创建档案并进行分类。

随着档案库的逐渐丰富,小龙坎还可以利用麦客系统的筛选器功能,根据“加盟城市”“有无开店经验”“预估投资金额”等关键信息筛选特定的加盟商进行重点跟进联系,提高加盟业务拓展效率。

EXAMPLEmini火锅菜加盟表
EXAMPLE美团外卖建店通道

快速核算跨界合作宣传数据,直观掌握合作情况

作为知名火锅品牌,小龙坎非常重视市场推广,经常联合各类品牌开展跨界合作活动。为更加高效地统计合作数据,小龙坎用麦客设计了蓝V数据收集表。每次推广活动结束后,合作蓝V在表中依次填写“粉丝数”、“转发数”、“评论数”、“点赞数”、“阅读数”和发布活动的截图,小龙坎就可以在麦客后台自动获取汇总清晰、格式规范的推广数据报表,直观掌握本次活动的整体推广效果。

EXAMPLE蓝V数据收集表

小龙坎选用的麦客产品

  • 图片展示
    图片展示
    展示活动海报,多种排版样式
  • 定时启用/停用表单
    定时启用/停用表单
    自动实现限时报名
  • 表单访问加速
    表单访问加速
    市场推广活动必备功能
  • 结构化筛选
    结构化筛选
    自定义审核条件,快速确定达标用户
  • 问卷调研
    问卷调研
    评分、矩阵、选择多题型支持
  • 表单反馈统计
    表单反馈统计
    实时生成可视化测评报告
  • 联系人管理
    联系人管理
    为意向加盟商自动建档,分组管理
  • 联系人筛选器
    联系人筛选器
    100余种筛选条件,精准定位目标用户

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